Sándwich con relleno especial
El sándwich con relleno especial, es una forma diferente de hacer sándwich. En esta versión, tenemos una receta muy gustosa, fácil de hacer y novedosa a la hora de presentar en la mesa.
Ingredientes
Receta para 8 personas
Pan baguette…1 unidad
Atún al natural…50 grs.
Tomate perita…1 unidad
Cebolla…1/4 unidad
Huevo duro…1 unidad
Alcaparras…15 grs.
Aceitunas negras descarozadas…20 grs.
Aceite de oliva…c/n
Sal y pimienta…c/n
Procedimiento
1°paso: cortar el tomate en cubos bien pequeños. Picar finamente la cebolla y las aceitunas.
2°paso: cortar la baguette y quitarle gran cantidad de la miga.
3°paso: desmenuzar la miga del pan y mezclarla con el tomate en cubos, el atún, alcaparras y mezclar bien.
4°paso: agregar a la mezcla la cebolla picada, el huevo rallado, aceitunas negras, aceite de oliva y mezclar bien.
5°paso: rellenar el pan con la mezcla, cubrirlo con papel film y llevarlo al freezer hasta que se congele.
6°paso: una vez congelado, cortarlo en fetas de 2 cm. colocarlos en una placa y llevar al horno hasta que se doren.
7°paso: servir tibios o fríos.
