Pastas y Risottos
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El risotto con espárragos es un plato delicado y con un sabor muy particular. Es una receta que combina el delicioso sabor del espárrago junto con el vino blanco, un maridaje único.
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El risotto con corazones de alcaucil es un plato delicado y con un sabor increíble. Es una receta diferente pero muy conmún en Italia, en donde los risottos tienen una gran difusión.
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Los espárragos son un un tipo de verdura que presentan un tallo duro y fibroso. Acá les explico como lavarlos y pelarlos para que queden bien blandos y tiernos.
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El risotto de champiñones es un riquísimo plato ideal para los días fríos. Es una receta muy simple de hacer y con pocos ingredientes.
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Los spaguettis con estofado es una receta que a muchos hace recordar a las abuelas y a los almuerzos de domingos en familia.
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Los spaguettis al champiñon son una fácil y gustosa receta. Es una opción rápida a base de pasta seca y con una salsa a base de crema de leche, champiñones y vino blanco.
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Los tirabuzones son un tipo de pasta seca que admiten una gran cantidad de salsas, en esta ocasión presenta una receta simple, rápida pero deliciosa, salsa fileto.
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Los ravioles de espinaca y ricota son una de las pastas rellenas más clásicas y por lo general es una receta que gusta a la mayoría.
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El pesto es una receta originaria en el norte de Italia, en la ciudad de Genova, pero actualmente difusa en todo el mundo.
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El risotto primavera es una gustosa y nutritiva receta. Es un plato compuesto por arroz, una gran variedad de verduras y el sabor delicado y distinguido que aporta el azafrán.
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El risotto es un plato típico del norte de Italia, el original es aquel con azafrán, pero con el tiempo, se crearon diferentes versiones del mismo, donde se agregan verduras, carnes, pescados, mari
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Los canelones son una rica pasta rellena no tan laboriosa de hacer. Están compuestos de unos finos discos de masa hechos a base de leche, harina y huevo.
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La lasagna o lasaña es una receta de pasta al horno que esta compuesta por finas capas de masa intercaladas con relleno.
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La lasagna o lasaña es una receta de pasta al horno que esta compuesta por finas capas de masa al huevo intercaladas con relleno.
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La salsa bolognesa o boloñesa, es una receta que automáticamente nos hace recordar a las pastas del domingo en familia.
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Los Gnocchi o Ñoquis son la tradicional receta argentina del 29 de cada mes. Es una pasta rápida y fácil de hacer, a demás de ser riquísima.
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Los Gnocchi o Ñoquis son la tradicional receta argentina del 29 de cada mes. Es una pasta rápida y fácil de hacer, a demás de ser riquísima.
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Los Gnocchi o Ñoquis son la tradicional receta argentina del 29 de cada mes. Es una pasta rápida y fácil de hacer, a demás de ser riquísima.
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Los lunnette son otro tipo de receta de pasta fresca rellena que como bien su nombre y forma lo dicen, hacen referencia a la luna.
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Los sorrentinos de jamón y mozzarella son una riquísima receta de pastas rellenas. En esta ocasión, están acompañados de una salsa con estofado de carne vacuna.
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La salsa estofado es una receta que automáticamente nos hace recordar a las abuelas, quienes con mucho amor la preparaban los domingos para acompañar las pastas en familia.
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Los tortellettis son otra de las tantas recetas de pastas rellenas, en esta ocasión están rellenos con brócoli y ricota, acompañados de una exquisita salsa de zanahoria.
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Los agnolottis de verdura y pollo son una receta de pastas rellenas no tan común pero muy ricos y de forma divertida, en Argentina son similares a una medialuna, mientras que en Italia, tienen la m
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Los ravioles de ricota, jamón cocido y nuez es otra de las recetas famosas entre las pasta rellenas argentinas.
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Los ravioles de espinaca y ricota son una de las pastas rellenas más clásicas y por lo general gustan a la mayoría.
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Las cintas al tomate no son tan comunes de ver, la masa es a base de huevo como la pasta fresca común pero con la diferencia que se agrega extracto de tomate para colorearla y darle sabor. Son una
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Los tallarines son una receta a base de huevo, una de las pastas frescas más comunes, simples de realizar pero deliciosos de igual manera.
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La masa de pasta fresca, es una masa a base de huevo que puede ser utilizada para pasta simple como cintas, espaguetis o bien rellenas como ravioles, sorrentinos y lasagna.
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Los panqueques son unos finos discos de masa de sabor neutro, lo que permiten con la misma receta usarlo tanto para preparaciones dulces como saladas.
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La salsa Bechamel o bien conocida en argentina como salsa blanca, es una salsa espesa de origen francés.
