Crema de limón con merenguitos y chocolate
Les presento una simple y deliciosa receta compuesta por una delicada crema al limón mezclada con crujientes merengues y decorada con escamas de chocolate amargo. Un postre sin duda rápido y delicioso.
Ingredientes
8 a 10 porciones
Crema de limón
Leche…500 ml.
Azúcar…120 grs.
Limón…1 unidad
Almidón de maíz…30 grs.
Yemas…3 unidades
Decoración
Merenguitos…60 grs.
Chocolate amargo…c/n
Procedimiento
1° paso: para ver el procedimiento de la crema de limón hacer “click aquí”.
2° paso: una vez que la crema esté lista, dejarla entibiar antes de armar los vasitos.
3° paso: con las manos triturar los merengues y colocarlos en el fondo de cada vaso.
4° paso: verter la crema hasta la mitad, volver a colocar merengues y completar finalmente con la crema.
5° paso: cubrirlos con papel film y llevarlos a la heladera. Servirlos bien fríos.
6° paso: rallar chocolate en la superficie.
