Spaguettis al champiñon
Los spaguettis al champiñon son una fácil y gustosa receta. Es una opción rápida a base de pasta seca y con una salsa a base de crema de leche, champiñones y vino blanco.
Ingredientes
Receta para 5/6 porciones
Spaguettis secos…500 grs.
Salsa
Champiñones…250 grs.
Cebolla de verdeo…2 unidades
Crema de leche…400 ml
Vino blanco…1/2 vaso
Manteca…c/n
Sal y pimienta…c/n
Procedimiento
1° paso: picar finamente la cebolla de verdeo y rehogarla en una sartén a fuego medio con un poco de manteca previamente derretida.
2° paso: lavar y cortar los champiñones. Verterlos dentro de la sartén una vez que la cebolla esté completamente cocida.
3° paso: retirar los champiñones, la cebolla y verter el vino. Cocinar a fuego alto hasta que se evapore todo el alcohol.
4° paso: verter la crema de leche. Salpimentar.
5° paso: agregar los champiñones y cocinar a fuego medio bajo hasta que la salsa se espese levemente.
