Cookies con chips
Receta fácil, económica, rápida y deliciosa. Las cookies con chips son galletitas de un sabor increíble. Muy gustosas tanto para grandes como para chicos. No son crujientes ni duras, más bien presentan un interior húmedo y casi esponjoso.
Ingredientes
Para 12 a 15 cookies
Harina 0000...130 grs.
Manteca...50 grs.
Azúcar...70 grs.
Huevos...1 unidad
Yema...1 unidad
Polvo de hornear...2 cdta.
Esencia de vainilla...1 cda.
Chocolate amargo...45 grs.
Procedimiento
1°paso: picar el chocolate en pequeños trozos.
2°paso: mezclar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
3°paso: agregar el huevo y la yema mezclando luego de cada incorporación.
4°paso: incorporar la esencia de vainilla.
5°paso: agregar la mitad de la harina junto con el polvo de hornear y batir. Una vez unida, incorporar la harina restante.
6°paso: agregar los chips de chocolate. Pre calentar el horno a 180°C.
7°paso: colocar papel manteca sobre una placa de horno y comenzar a formar las galletitas ayudándose de dos chucharas de té. Al colocar las bolitas de masa sobre la placa, dejar espacio entre ellas ya que en el horno se expanden y crecen.
8°paso: cocinar en horno por unos 12/15 minutos o hasta que la base esté dorada.
