Cookies de avena, almendra y chocolate
Las galletas o cookies de avena son una saludable opción para incorporar cereales al organismo. Esta receta presenta el agregado de almendras y confites de chocolate, lo que puede ser divertido para los niños a la hora de comerlas.
Ingredientes
Manteca…50 grs.
Azúcar de caña…50 grs.
Azúcar blanca…50 grs.
Huevo…1 unidad
Harina 0000…125 grs.
Bicarbonato…1/2 cda.
Polvo de hornear…1/2 cda.
Sal…pizca
Avena…100 grs.
Esencia de vainilla…c/n
Canela en polvo…1/2 cda. (opcional)
Confites chocolate…125 grs.
Procedimiento
1°paso: precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar una placa para horno.
2°paso: batir la manteca y azúcar hasta formar una crema blanca.
3°paso: agregar el huevo, la esencia de vainilla y la canela en polvo (opcional).
4°paso: en otro bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y sal. Agregar los polvos a la manteca, mezclar hasta formar que estén bien incorporados.
5°paso: por último, agregar la avena y confites a la mezcla anterior.
6°paso: para hacer las galletas, tomar la masa con una cuchara de te, disponerlas en la placa y decorar con 2 o 3 confites. llevar al horno 180°C por 10 a 12 minutos o hasta que se doren.
