Popcakes navideños
Si sobró pan dulce de la navidad y no se quiere tirar, se puede transformarlo en un tentador dulce para acompañar el café y darlas a tus invitados en tu cena de fin de año. Acá te dejo la receta!
Ingredientes
Receta para 22 unidades
Pan dulce duro…150 grs.
Crema de leche…50 ml.
Chocolate amargo…50 grs.
Galletitas de Agua…5-7 unidades
Cacao amargo…c/n
Palitos de brochet…c/n
Procedimiento
Triturar con las mano el pan dulce y lo reservar. Picar el chocolate y lo meterlo dentro de un bowl. Llevar la crema de leche al fuego, cuando hierve verterla sobre el chocolate amargo picado, revolver hasta que se unifica bien todo. A este punto, incorporar el pan dulce triturado, mezclar bien y agregar de a una las galletitas trituradas. Incorporar galletitas hasta que la mezcla no absorbe más. Llevar la mezcla a frío por unos 30 minutos. Retirar la preparación de la heladera y formas bolitas. Cubrirlas con cacao amargo, pincharles el palito de brochet y listas para servir bien frías.
