Torta de chocolate con nuez
La torta de chocolate con nuez es una golosa opción para los amantes del chocolate. Es una torta con mucha textura, a la vista está la crocante superficie que le queda luego de la cocción. Es una receta rápida de realizar y por sobre todo deliciosa.
Ingredientes
Molde de 22/24 cm.
Harina 0000…250 grs.
Azúcar de caña…150 grs.
Manteca/mantequilla…150 grs.
Aceite de girasol…100 ml.
Huevos…3 unidades
Chips de chocolate…150 grs.
Nueces…150 grs.
Polvo de hornear…15 grs.
Sal…pizca
Esencia de vainilla…c/n
Procedimiento
1° paso: enmantecar y enharinar el molde. Precalentar el horno a 180° grados.
2° paso: mezclar la manteca/mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar.
3° paso: agregar los huevos, la sal y la esencia de vainilla.
4° paso: incorporar el aceite en forma de hilo batiendo constantemente.
5° paso: agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Batir hasta que desaparezcan todos los grumos.
6° paso: incorporar a la mezcla la mitad de los chips de chocolate y la mitad de las nueces previamente picadas.
7° paso: verter la mezcla dentro del molde. Decorar la superficie con los chips y nueces restantes (pasarlos previamente por harina).
8° paso: llevar la torta al horno 180° por unos 45/60 minutos, de todas formas, pinchar le centro de la torta antes de retirarla del horno.
