Cookies de avena y banana express
Las cookies o galletas de avena y banana son una rápida y rica receta para incorporar alimentos sanos a la dieta de todos los días. Son galletas a base de avena, banana y almendra.
Ingredientes
Banana madura…3 unidades
Avena…200 grs.
Aceite de girasol…40 ml.
Esencia de vainilla…c/n
Almendras…100 grs.
Procedimiento
1°paso: precalentar el horno a 180°C.
2°paso: picar las almendras.
3°paso: con un tenedor pisar las bananas hasta hacerlas puré, agregar el aceite y la esencia de vainilla.
4°paso: incorporar la avena, si la preparación admite más avena de la indicada agregarla.
5°paso: dejar reposar por 15 minutos, así la avena absorbe la humedad de la banana.
6°paso: incorporar las almendras picadas y mezclar bien.
7°paso: tomar la masa y hacer bolitas de igual tamaño, colocarlas en la placa y aplastarlas dándole forma de galleta.
8°paso: cocinar horno 180°C por 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas.
