Torta de chocolate
Les presento una deliciosa y húmeda torta de chocolate ideal para el desayuno, merienda o acompañarla con un rico té o café. La torta presenta una receta a base de huevos, manteca, chocolate y crema de leche. Es ideal para los golosos y los amantes del chocolate.
Ingredientes
Molde 24 cm
Harina 0000…200 grs.
Azúcar…120 grs.
Huevos…3 unidades
Manteca…40 grs.
Crema de leche…200 ml.
Leche…100 ml.
Cacao en polvo…25 grs.
Polvo de hornear…15 grs.
Esencia de vainilla…c/n
Procedimiento
1° paso: Enmantecar y enharinar el molde de 24 cm. Pre calentar el horno a 180°C.
2° paso: mezclar los huevos junto con el azúcar.
3° paso: derretir la manteca y agregarla a la mezcla de huevos. Agregar la esencia de vainilla
4° paso: incorporar la crema de leche y la leche. Mezclar bien.
5° paso: por último agregar la harina, el polvo de hornear y el cacao amargo previamente tamizados.
6° paso: batir con batidor de mano o batidora eléctrica hasta que hayan desaparecido todos los grumos.
7° paso: verter la mezcla en el molde y llevar a horno 180°C por 45-55 minutos. Antes de retirar del horno pinchar el centro de la torta para asegurarnos que esté perfectamente cocido.
