Pescados
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Es un plato óptimo para el invierno. Es una receta a base de filets de merluza, salsa de tomate, cebolla, ají morrón rojo, arvejas y papas. Es rápido de preparar y a la vez muy nutriente.
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La corvina es una pescado de mar con un sabor muy particular.
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El lenguado es un pescado con un delicado sabor, magro y apto para consumir sea solo o bien acompañado de alguna salsa.
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En está ocasión presento una receta a base de filete de salmón los cuales están cubiertos por monedas de papa dando la idea de escamas.
