Cookies de avena y manzana
Las galletas o cookies de avena son una saludable opción para incorporar cereales al organismo. Esta receta presenta el agregado de banana y chips de chocolate, lo que le da una riquísima combinación de sabores.
Ingredientes
20 galletas
Harina 0000…100 grs.
Manteca…100 grs.
Azúcar de caña…100 grs.
Azúcar blanca…75 grs.
Huevo…1 unidad
Yogurt blanco…100 grs.
Copos de avena…250 grs.
Polvo de hornear…1 cda.
Esencia de vainilla…c/n
Sal…pizca
Manzana roja…1 unidad
Procedimiento
1°paso: precalentar el horno a 180°C.
2°paso: en un bowl batir la manteca y azúcar a blanco.
3°paso: agregar la esencia de vainilla, el huevo y mezclar.
4°paso: luego incorporar el yogurt y la pizca de sal. Mezclar.
5°paso: agregar la harina junto con el polvo de hornear y mezclar. Incorporar la avena junto con el azúcar de caña y mezclar bien.
6°paso: pelar y cortar la manzana en pequeños cubos iguales. Agregarlos a la mezcla.
7°paso: tomar la masa y hacer bolitas de igual tamaño, colocarlas en la placa y aplastarlas dándole forma de galleta.
8°paso: cocinar horno 180°C por 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas.
